“嗯!”李歡笑,“隻這菜非常美,麼真。”
這竟然……
林益紅彈幕再次劃過。
鮮脫骨魚!
彈幕片問号。
麼菜?
所都向沈旗操作。
将鯉魚平放砧闆,gang門處橫切刀,刀斷脊骨。
用長形尖刀從兩刀處伸進,沿脊骨輕輕将骨肉割離,從鰓處取脊骨髒,洗淨瀝幹。
衆由得抽涼氣。
就這絕對般能到,魚骨與魚肉分離,觀卻着魚依舊完沒變樣。
沈旗将豬肉斬成茸,放入碗加紹酒、精鹽、蔥姜汁、精拌勻,再放入菇丁、筍丁、雞膿丁、蝦仁,拌後從魚鰓蓋刀處填入魚腹。
再用醬油抹遍魚……
霧!懵啊,第次見這麼魚。
到沒?這條普通鯉魚再普通!
這條鯉魚也沒到這輩子還機會震驚衆吧?
片驚呼之,林益紅彈幕再次現。
燒熱,沈旗舀入熟豬油,需燒到成熱,也就約c時候……
沈旗操作林益講解完全緻,甚至還用油面攤開試溫度,這才把魚放進。
煎至兩面黃,加入醬油、精鹽、蔥姜、糖……
紹酒!别都,隻能紹酒!:ayiwsk
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